Jacques Simon 2017

La bodega cochabambina Marquez de la Viña tiene una nueva etiqueta. Jacques Simon llegó con la intención de “crear una mezcla novedosa en la línea de los claretes pero con las cepas de altura de Bolivia, buscando develar una nueva dimensión del potencial que pueden expresar, con un enfoque enológico diferente.”

El nuevo vino boliviano es un blend trivarietal de Syrah (60%), Tannat (25%) y Moscatel de Alejandría (15%). Los enólogos Evelyn Merida y Roberto Ketter nos comentan que “Las cepas fueron cuidadosamente seleccionadas, según el aporte al carácter del vino: el Syrah por su frutosidad, el Tannat por su estructura y taninos, y la Moscatel de Alejandría, por su potente aroma y frescura.” Además, las variedades tintas tienen una guarda en barricas de roble francés genuino de diez meses.

“Es una una mezcla de alma 100% boliviana, pues involucra a tres valles en su concepción y desarrollo: Luribay, de donde provienen las uvas de Moscatel; Tarija, origen de las uvas Syrah y Tannat y Cochabamba, donde se procede a su elaboración”, añaden.

Te dejo una videocata dónde descubro las características de este vino tan particular.

Lau Malbec, una sommeiler en Bolivia.

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2 comentarios sobre “Jacques Simon 2017

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  1. Muy bien el video, muy explicativo.!
    Allá por 2005/07 la Bodega Santiago Graffigna
    producía un vino muy, muy, lindo:
    – Bivarietal : Syrah 90% – Viognier 10%
    decían que era costumbre permitida en el
    Valle del Ródano y ellos acá “suavizaban”
    la Syrah (me agrada nombrar las uvas,
    en femenino) agregando, la Viognier.
    Por esas cosas “personales” que tienen
    las bodegas conmigo; basta que me guste
    un vino, pa’ que no lo elaboren más. . .
    Y me cacho en dié.!
    Un saludo Lau y buen fin de semana.-

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