Zweigelt – Cepas del Mundo

La zweigelt es originaria de Austria y la cepa tinta más plantada en aquel país.

Su creación se produjo en el año 1922, cuando Fritz Zweigelt cruzó las cepas también autóctonas blaufränkisch y Saint-Laurent, en el Instituto Federal de Viticultura y Pomología de Klosterneuburg.

En Austria la superficie cultivada con ella tuvo un gran aumento entre los años 1999 a 2015 cuando el crecimiento se estabiliza habiendo alcanzado las 6,426 hectáreas y representando el 13,8% de la superficie implantada de vid en el país.
En Burgenland se logran algunos de los mejores tintos del país. Da vinos especialmente buenos en el lago Neusiedl y en Carnuntum, Baja Austria.

También se produce en Hungría, República Checa (donde se la conoce como zweigeltrebe y es la tercera cepa tinta más plantada) y en pequeñas cantidades en la provincia de Ontario, Canadá.

Algunos de sus sinónimos son: rotburger, zweigeltrebe y blauer zweilgelt.

Ampelografía

  • Hoja: Circular a pentagonal, de 3 a 5 lóbulos.
  • Uva: Mediana, cilíndrica, bayas redondeadas de color azul-negro.
  • Tiempo de maduración: Medio.

Sus vinos

Con ella se pueden elaborar desde vinos jóvenes hasta otros con crianza en barricas de roble, se presta muy bien para elaborar vinos de corte aportando color y volumen.

Sus vinos son tintos con reflejos violeta y taninos fuertes. Cuando la uva madura bien produce vinos largos, con cuerpo y aromas que recuerdan a las cerezas amargas.

Lau Malbec, una sommelier en Bolivia.

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