Maridajes con platos vegetarianos

El vegetarianismo es una tendencia en alta, cada vez hay un mayor número de personas que siguen esta corriente y la industria del vino no puede ser indiferente a ello. Por eso hoy te propongo estilos de vinos para combinar con platos libres de carne pero enfocados en la dieta ovolactovegetariana, es decir, la que... Leer más →

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Se presentó Kaiken Wines en La Paz

La bodega mendocina Kaiken arribó al país y el día miércoles 28 de agosto se hizo el lanzamiento y presentación en APTAPI - Mercat. "El caiquén es un ganso salvaje patagónico que cruza habitualmente la Cordillera de Los Andes, entre Argentina y Chile. En su vuelo va derribando fronteras y desafiando lo establecido. Al igual... Leer más →

Etiquetas de vinos, todo lo que tienes que saber sobre ellas

Estás parado frente a la góndola de vinos del supermercado, no hay nadie que pueda ayudarte y te sentís pequeño ante tanta oferta, afuera hace frío pero vos transpiras ante la duda "¿Como sé que vino debo llevar?" Esta es una situación vivída por muchos consumidores de vino a diario y debemos saber que la... Leer más →

Bolivia: entre variedades criollas y europeas

Bolivia es un país muy rico y diverso en culturas, climas, culinaria y el vino por su puesto no es excepción. En el país podemos encontrar tanto vinos de un perfil más tradicional hasta otros que hoy resultan innovadores.

Accesorios para vinos, ¿son necesarios?

¿Son realmente necesarios los accesorios par vinos? Creo que es como tener que viajar al centro de la ciudad... puedes hacerlo en un Citroën 2CV o con un Ferrari. Ambos te van a llevar a destino, pero con el Ferrari llegas más rápido y con estilo.

Xinomavro – Cepas del Mundo

Hace un tiempo, gracias a un incansable amigo viajero que además es un sibarita y gran amante de los vinos, pude tener frente mío un vino griego y catarlo, por supuesto. Este vino era un blend de las cepas xinomavro 40%, syrah 30% y cabernet sauvignon 30%. A las úlimas dos las conocemos sobradamente, pero... Leer más →

Titicaca, vermut andino.

De la mano de Master Blends los creadores de Gin La República llega Titicaca, el primer vermut boliviano.

Marselan – Cepas del Mundo

La Marselan es la novedad entre las cepas cultivadas en Bolivia. Si bien hace varios años que los enólogos e ingenieros agrónomos siguen de cerca su adaptación y resultados en suelo boliviano es recién a partir del año pasado que los consumidores tenemos noticias de ella, luego de que se lanzara Gran Patrono, el primer... Leer más →

Visita a la bodega boliviana Campos de Solana

Campos de Solana es una bodega establecida en el año 2000 en Tarija, la principal zona vitivinícola de Bolivia. Equipada con la más alta tecnología y de la mano de expertos profesionales ha logrado destacar en numerosos concursos internacionales por la alta calidad de sus productos. Recientemente he visitado la bodega para conocer de primera... Leer más →

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