Jacques Simon 2017

La bodega cochabambina Marquez de la Viña tiene una nueva etiqueta. Jacques Simon llegó con la intención de "crear una mezcla novedosa en la línea de los claretes pero con las cepas de altura de Bolivia, buscando develar una nueva dimensión del potencial que pueden expresar, con un enfoque enológico diferente." El nuevo vino boliviano es... Leer más →

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Nueva cosecha de Bodega Cepa de Oro

Gracias a la gentileza de Jaime Rivera tuve la posibilidad de repasar el portfolio de la bodega cinteña Cepa de Oro y conocer los vinos de la cosecha 2017. Este año cuentan con varias novedades, como un blend de Vischoqueñas y un trivarietal de Carmenere, Cabernet Sauvignon y Misionera que Jaime vinifica por primera vez... Leer más →

CNN destaca viñedos y Singanis de Chuquisaca y Tarija

La cadena de noticias estadounidense CNN durante la reciente visita de los Masters of Wine a Bolivia recorrió junto a ellos las regiones vitivinícolas de Chuquisaca y Tarija ubicadas al sur de Bolivia. En un reportaje de poco más de 8 minutos se puede hacer un recorrido por la cultura vitivinícola del país y queda... Leer más →

Cruce del Zorro 2017

Cruce del Zorro el nuevo vino boliviano, que el año pasado dio que hablar, va por su segunda cosecha en el mercado. Luego de un rotundo éxito con su primera cosecha Cruce del Zorro vuelve a salir a la cancha con una etiqueta que mantiene el corte original conformado por las cepas Tannat, Cabernet Sauvignon,... Leer más →

Bodega Tierra Roja se renueva

Tiempo de lectura 2:53 La bodega cinteña Tierra Roja, incorpora tecnología y tiene nueva asesora en enología. Tierra Roja es una bodega boutique, elaboradora de vinos de autor, ubicada en una de las regiones vitivinícolas con mayor historia de Bolivia, el Valle de Cinti. Este emprendimiento fue concebido, desarrollado y liderado por Cristian Villamor, un... Leer más →

Clos de los Siete llega a Bolivia

Tiempo de lectura: 1:27 Clos de los Siete es un vino multivarietal proveniente del Valle de Uco en Mendoza, ensamblado por Michel Rolland. Michel Rolland es un flying winemaker, es decir, un enólogo que viaja constantemente a diferentes lugares para hacer su trabajo ya sea en bodegas propias o contratado como consultor por su gran... Leer más →

Curso internacional de formación en Periodismo Gastronómico de la mano de MIGA

MIGA y The Foodie Studies presentan el Curso de Divulgación e Investigación Gastronómica en el marco del Programa de Periodismo Gastronómico con Identidad, dirigido a periodistas y comunicadores especialmente, pero que  también puede incluir a amantes de la gastronomía dispuestos a realizar investigación y periodismo gastronómico. El curso durará 2 meses, con clases presenciales. La... Leer más →

11 Master of Wine visitaron Bolivia – “hay vinos de clase mundial”

Tiempo de lectura: 1:40 El pasado domingo 1 de abril concluyó la visita que 11 Master of Wine realizaron a Bolivia para conocer de primera mano los terruños y estilos de los vinos, además de la cultura y gastronomía local. Durante el agasajo de despedida se los ha podido oír muy a gusto con la... Leer más →

El vino en Bolivia

Tiempo estimado de lectura 1:32 El inicio de la vitivinicultura en Bolivia data del año 1550, casi al igual que en el resto de la región. Sin embargo fue trabajoso mostrarse como país productor de vinos, al menos hasta los últimos 10, tal vez 15 años, que es cuando comienza, a mi criterio, la era... Leer más →

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