Blogueando ando…

Un día como hoy‚ en el año 2010‚ nace El blog de Lau Malbec.

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Ya en el año 2008 entré al mundo blogueríl a través de Vinos de Sudamérica‚ un espacio que buscaba reunir todas las noticias de los vinos sudamericanos en un solo lugar; sin embargo‚ este espacio que funcionaba casi como una repetidora‚ ya que republicaba noticias de otros medios pronto me quedó chico; yo también tenía ganas de opinar‚ de escribir‚ de compartir tips y experiencias en general que la vida enfocada a la sommelleríe brinda; pero Vinos de Sudamérica no era el espacio adecuado‚ no me representaba.

Por ello decido dar vida a El blog de Lau Malbec en el año 2010‚ un espacio propio que me permite desde entonces expresarme. En primer lugar había elegido Blogger como plataforma‚ básicamente porque ya la conocía‚ pero a principios de este año me mudé a WordPress; y sí‚ es un caos‚ y un bajón perder todas las visitas que ya se habían generado‚ pero creo que valió la pena‚ al menos estéticamente me gusta y más y es una plataforma muy estable y amigable para los bloggers.

Destaco que el blog ha permitido que mi voz se escuche alto (desde un país no tradicional en el consumo de vinos y poco conocido como productor) incluso en los rincones más recónditos e inimaginados al comienzo de esta aventura. Una muestra de ello es que el blog forma parte de Argentina Wine Bloggers (#AWB) un lindo grupo de bloggers argentinos que nació como Blogueros en su Tinto y que aunamos fuerzas para difundir el mundo del vino y al vino argentino en particular.

6 años de trabajo constantes‚ con idas y venidas‚ con altos y bajos‚ con ganas de tirar la toalla mil veces… pero no; sin remuneración pero con la satisfacción de saber que del otro lado siempre hay alguien que lee y que comparte intereses y que a través de este espacio nos comunicamos.

No soy periodista‚ no estudié letras‚ ni comunicación‚ ni nada por el estilo; cómo me gusta decir habitualmente escribo porque tengo incontinencia textual. Cuando era chica siempre dije que algún día escribiría un libro… Un blog es lo mismo?

Laura Decurnex – Sommelier

Imagen: http://www.necsolcorp.com/category/business-tips/

La Cueva‚ más vinos de Chuquisaca

En una entrada anterior te hablaba de la bodega Tierra Roja‚ ubicada en Chuquisaca; y parece ser que el valle de Cinti está dispuesto a dar de que hablar en materia de vinos bolivianos emergentes. Esta vez te cuento sobre Bodega y Viñedos La Cueva.

Vino Bolivia Lau Malbec

Ubicada en Sud Cinti – Chuquisaca‚ elabora vinos con uvas propias cultivadas a 2.234 msnm. lo que les confiere intensidad aromática y frescura.

Amane Hagiwara‚ enólogo oriundo de Kiarazu – Japón y formado en Francia‚ es el responsable de la producción.

Los trabajos en bodega y viñedos tienden en su mayoría a ser orgánicos ya que el enólogo persigue esa filosofía.

Vino Bolivia Lau Malbec

La Cueva produce‚ además de vinos bajo la maca Puruva‚ Singanis y ratafía.

Tuve la posibilidad hace unos meses de catar dos de sus vinos‚ un Cabernet Sauvignon y un Barbera. Este último es el que más me gustó. Es un vino con color rojo violáceo y aromas a frutos rojos‚ fruta de carozo que recuerdan a las ciruelas y un ligero toque a almendras/mazapán. En boca ingresa suave y luego evoluciona mostrando una gran acidez‚ tanino medio+‚ es muy aromático‚ seco y persistente.

Quiero además hacer una mención especial a su Gran Singani 2011 que fue el protagonista principal de una tarde de Chuflays (Haz click aquí para ver la receta y prepararlo en tu casa)

Laura Decurnex – Sommelier

La Buena Vida Radio -#11- Entrevista a Fede Cuco

Federico Cuco; reconocido barman argentino‚ jurado de “El Gran Bartender”‚ dueño de Verne Club (Mejor Barra Argentina 2015‚ según Bar and Drinks); estuvo en la Paz – Bolivia y tuvimos la oportunidad de hablar con él unos minutos‚ café mediante.
Escucha la entrevista y enterate qué vino a hacer‚ qué le pareció la ciudad‚ cómo ve la movida de la coctelería en la ciudad y mucho más.

Un agradecimiento especial a Marcelo Peña‚ director de la escuela de cocktelería Shakers and Drinks que nos contó de la llegada de Fede y sus actividades en la ciudad. Y por supuesto al mismo Fede por la predisposición y buena onda.
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Vinos, gastronomía, música y otras cosas que hacen a la buena vida, en este podcast. Con @laumalbec y @erick_ferrufino

La Buena Vida Radio -#10- Entrevista a Remo Baptista

Visitó La Buena Vida Remo Baptista fundador de Saya Beer‚ cervecería artesanal pionera en Bolivia. Nos cuenta cómo fueron sus primeros años y cuáles eran las reacciones del publico consumidor hacia la cerveza artesanal‚ cómo ve la actualidad con muchas otras marcas que han surgido y cuál es el camino ha seguir para continuar creciendo. Además te contamos todo acerca del Oktoberfest Artesanal que se realiza el 5/11/16 y sobre el curso de elaboración de cerveza que se realizará en IGA La Paz.
#LaBuenaVida #Podcast #Lifestyle #Radio #Vino

La Buena Vida Radio es un podcast que trata sobre el disfrute de las cosas buenas de la vida. Hablaremos mucho sobre vinos‚ bebidas y gastronomía en general.
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Cortese – #Cepas del Mundo

fa111056b4a10195f602d04e45962dfb.jpgLa Cortese es una variedad de uva blanca propia de Italia‚ crece principalmente en el Sureste del Piamonte; al Norte y Sur de la provincia de Alessandria‚ en las colinas de Monferrato y en las montañas que rodean Gavi.

Es la única variedad del Piamonte con la cuál se elabora vino blanco tranquilo en grandes cantidades.

Cortese es la cepa principal en las Denominaciones de Origen Controladas Cortese dell’Alto Monferrato y Colli Tortonesi; y en la Denominación de Origen Controlada y Garantizada (reconocida en 1998) Cortese di Gavi‚ en esta última da uno de los vinos blancos más preciados de Italia.

Sus vinos presentan aromas principalmente afrutados‚ destacan las frutas de carozo como el damasco y durazno‚ los aromas cítricos y de frutas exóticas. El paso por barricas les confiere estructura y los redondea en aroma y sabor.

Se los puede encontrar también en versión Fizzante y Spumante.

Laura Decurnex – Sommelier

La Buena Vida radio -#9- Vinos! Cata y muchos tips.

En La Buena Vida hablamos de vinos nuevamente un tema que nos apasiona y será recurrente. Conversamos a cerca de la cata de vinos‚ fichas de cata‚ temperaturas de servicio y mucho más.
Este podcast lo grabamos el día en que Dylan ganó su Oscar… así que hacemos nuestro descargo por las críticas al respecto y su música nos acompaña durante todo el programa.
#LaBuenaVida #Podcast #Lifestyle #Radio #Vino

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La Buena Vida Radio – #8 – Los niños y la gastronomía

Los niños tienen diferentes relaciones con la comida y la gastronomía en general; en este podcast de La Buena Vida recibimos la visita de Lakshmi Azalgara‚ chef que trabaja con niños‚ y una cocinerita que nos aporta su punto de vista.

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La Buena Vida Radio -#7- Copacabana!

El equipo de La Buena Vida estuvo de visita en Copacabana‚ comimos mucha trucha y navegamos en el Lago Titicaca‚ el lago navegable más alto del mundo!‚ para llegar a la Isla del Sol. Te contamos todo lo que no te puedes perder cuando estés por ahí en este nueva entrega.

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La Buena Vida Radio – #6 – Entrevista a Alejandro Canedo

Porque la Buena Vida incluye también el disfrute del arte en esta nueva entrega contamos con la presencia especial del poeta boliviano Alejandro Canedo‚ autor de obras como “Poemasesino” y “Nervaduras”; quién nos cuenta acerca de sus obras e inspiraciones.

Además‚ hablamos de vinos con Roilan Proensa de JH Ramallo y entrevistamos a Carolina Cortinez Hospitality Manager de la bodega argentina Lagarde.

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Vinos y más…

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