CNN destaca viñedos y Singanis de Chuquisaca y Tarija

La cadena de noticias estadounidense CNN durante la reciente visita de los Masters of Wine a Bolivia recorrió junto a ellos las regiones vitivinícolas de Chuquisaca y Tarija ubicadas al sur de Bolivia. En un reportaje de poco más de 8 minutos se puede hacer un recorrido por la cultura vitivinícola del país y queda … Continúa leyendo CNN destaca viñedos y Singanis de Chuquisaca y Tarija

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Cruce del Zorro 2017

Cruce del Zorro el nuevo vino boliviano, que el año pasado dio que hablar, va por su segunda cosecha en el mercado. Luego de un rotundo éxito con su primera cosecha Cruce del Zorro vuelve a salir a la cancha con una etiqueta que mantiene el corte original conformado por las cepas Tannat, Cabernet Sauvignon, … Continúa leyendo Cruce del Zorro 2017

Bodega Tierra Roja se renueva

Tiempo de lectura 2:53 La bodega cinteña Tierra Roja, incorpora tecnología y tiene nueva asesora en enología. Tierra Roja es una bodega boutique, elaboradora de vinos de autor, ubicada en una de las regiones vitivinícolas con mayor historia de Bolivia, el Valle de Cinti. Este emprendimiento fue concebido, desarrollado y liderado por Cristian Villamor, un … Continúa leyendo Bodega Tierra Roja se renueva

11 Master of Wine visitaron Bolivia – “hay vinos de clase mundial”

Tiempo de lectura: 1:40 El pasado domingo 1 de abril concluyó la visita que 11 Master of Wine realizaron a Bolivia para conocer de primera mano los terruños y estilos de los vinos, además de la cultura y gastronomía local. Durante el agasajo de despedida se los ha podido oír muy a gusto con la … Continúa leyendo 11 Master of Wine visitaron Bolivia – “hay vinos de clase mundial”

El vino en Bolivia

Tiempo estimado de lectura 1:32 El inicio de la vitivinicultura en Bolivia data del año 1550, casi al igual que en el resto de la región. Sin embargo fue trabajoso mostrarse como país productor de vinos, al menos hasta los últimos 10, tal vez 15 años, que es cuando comienza, a mi criterio, la era … Continúa leyendo El vino en Bolivia

Cepa de Oro, una bodega con legado vitivinícola

Jaime Rivera es la cuarta generación dedicada a la vitivinicultura en su familia; puesto que su bisabuelo Napoleón Rivera (1880) y su abuelo Jorge Rivera (1925) destilaban Singani en falca para comercializarlos en los centros mineros que durante mucho tiempo fueron el principal motor impulsor de la vitivinicultura de Bolivia y elaboraban además vinos para … Continúa leyendo Cepa de Oro, una bodega con legado vitivinícola

Top 5 – Lo más leído en El blog de Lau Malbec en 2017

Cómo ya es tradicional (?) en el blog de esta humilde sommelier en Bolivia, a pocos días de que se acabe el año te traigo el resumen de las entradas más leídas. 1.- El vino en Brasil Ya el año pasado esta nota había quedado en el puesto 2 de las más leídas de 2016 parece … Continúa leyendo Top 5 – Lo más leído en El blog de Lau Malbec en 2017

Esther Ortiz, nuevo vino ícono de Campos de Solana

Esther Ortiz es el flamante Gran Reserva de Familia de la bodega tarijeña Campos de Solana. La familia Granier se encuentra al frente de la bodega Campos de Solana desde su fundación en el año 1925. Esta casa productora ya se ha posicionado como líder de la industria vitivinícola boliviana y, además, es referente internacional … Continúa leyendo Esther Ortiz, nuevo vino ícono de Campos de Solana

Singani

El Singani es un aguardiente boliviano de origen vínico obtenido por la destilación de vino proveniente de la fermentación alcohólica de la variedad Moscatel de Alejandría. La historia del Singani comienza alrededor de 1550 cuando de la mano de misioneros religiosos desde Perú la vid llega a Bolivia. Estos misioneros elaboraban vinos con fines litúrgicos … Continúa leyendo Singani

Gustu presentó nueva Jefa de Bar

El pasado jueves 12 de octubre Gustu Bar nos recibió en un evento exclusivo en el que presentó a su nueva Jefa de Bar, la boliviana Wei Chau, y su nueva carta de cocteles de autor desarrollados por su equipo. El equipo de bar de Gustu esta conformado por jóvenes que exploran y presentan propuestas … Continúa leyendo Gustu presentó nueva Jefa de Bar