La Buena Vida Radio -#10- Entrevista a Remo Baptista

Visitó La Buena Vida Remo Baptista fundador de Saya Beer‚ cervecería artesanal pionera en Bolivia. Nos cuenta cómo fueron sus primeros años y cuáles eran las reacciones del publico consumidor hacia la cerveza artesanal‚ cómo ve la actualidad con muchas otras marcas que han surgido y cuál es el camino ha seguir para continuar creciendo. … Continúa leyendo La Buena Vida Radio -#10- Entrevista a Remo Baptista

Clase magistral de cervezas

Los días 29 y 30 de junio se realizó en IGA La Paz una clase magistral de cervezas dirigida por Remo Baptista, Maestro Cervecero de Saya Beer, en la cual pudimos conocer distintos tipos de elaboración de cervezas y su impacto en el producto final; ya que la charla se complementó con la cata de … Continúa leyendo Clase magistral de cervezas

La cerveza en la antigüedad

Se cree que el origen de la cerveza se da cuando el hombre comienza a recolectar cereales y almacenarlos para un consumo posterior. Esto sucedió durante el período neolítico donde además de la agricultura aparecen la ganadería‚ el sedentarismo y por ende los primeros poblados.En Jericó se han hallado restos de una bebida fermentada que … Continúa leyendo La cerveza en la antigüedad