Vermouth boliviano Titicaca

Titicaca, vermut andino.

De la mano de Master Blends los creadores de Gin La República llega Titicaca, el primer vermut boliviano. Continúa leyendo Titicaca, vermut andino.

tequila

Tequila 

El Tequila toma su nombre del municipio homónimo perteneciente al estado de Jalisco, y en lengua náhuatl significa “Lugar de los trabajadores” (Tekilan). Según su ley de Denominación de Origen (1974) sólo puede producirse en cinco estados mexicanos: Jalisco y algunas zonas de Guanajuato, Tamaulipas, Michoacán y Nayarit. Su antecesor el Pulque  Los españoles destilaron los primeros tequilas, utilizando agave, a mediados del siglo XVI; sin embargo, al ser … Continúa leyendo Tequila 

Singani

Singani

El Singani es un aguardiente boliviano de origen vínico obtenido por la destilación de vino proveniente de la fermentación alcohólica de la variedad Moscatel de Alejandría. La historia del Singani comienza alrededor de 1550 cuando de la mano de misioneros religiosos desde Perú la vid llega a Bolivia. Estos misioneros elaboraban vinos con fines litúrgicos y una de las primeras tierras donde intentaron el cultivo … Continúa leyendo Singani

Gustu presentó nueva jefa de bar

Gustu presentó nueva Jefa de Bar

El pasado jueves 12 de octubre Gustu Bar nos recibió en un evento exclusivo en el que presentó a su nueva Jefa de Bar, la boliviana Wei Chau, y su nueva carta de cocteles de autor desarrollados por su equipo. El equipo de bar de Gustu esta conformado por jóvenes que exploran y presentan propuestas basadas en el uso integro de insumos bolivianos, obteniendo como … Continúa leyendo Gustu presentó nueva Jefa de Bar

Daiquiri

También llamado daiquirí, este cocktail habría nacido en 1896 de la mano del ingeniero americano Jennings Cox. Cox habituaba beber un refrescante combinado de jugo de lima, azúcar y ginebra. En cierta ocasión recibió visitas y al darse cuenta de que se le había acabado el gin decidió reemplazarlo por ron blanco; fue todo un éxito entre sus comensales. Más adelante el almirante al mando … Continúa leyendo Daiquiri

La Buena Vida Radio -#11- Entrevista a Fede Cuco

Federico Cuco; reconocido barman argentino‚ jurado de “El Gran Bartender”‚ dueño de Verne Club (Mejor Barra Argentina 2015‚ según Bar and Drinks); estuvo en la Paz – Bolivia y tuvimos la oportunidad de hablar con él unos minutos‚ café mediante. Escucha la entrevista y enterate qué vino a hacer‚ qué le pareció la ciudad‚ cómo ve la movida de la coctelería en la ciudad y … Continúa leyendo La Buena Vida Radio -#11- Entrevista a Fede Cuco

La Buena Vida Radio – #5 – Cocktelería

El tema principal de este podcast es la cocktelería; hablamos de los destilados que está elaborando Bolivia‚ además de nuestro aguardiente bandera: el Singani‚ y su impacto en las barras de otros países. Nos acompaño Alfredo Arias‚ bartender y profesor de cocktelería‚ qué además nos preparó deliciosos cocktails de su creación. Además te contamos nuestras conclusiones de la feria del libro. — La Buena Vida … Continúa leyendo La Buena Vida Radio – #5 – Cocktelería