Tequila 

El Tequila toma su nombre del municipio homónimo perteneciente al estado de Jalisco, y en lengua náhuatl significa “Lugar de los trabajadores” (Tekilan). Según su ley de Denominación de Origen (1974) sólo puede producirse en cinco estados mexicanos: Jalisco y algunas zonas de Guanajuato, Tamaulipas, Michoacán y Nayarit. Su antecesor el Pulque  Los españoles destilaron los primeros tequilas, … Continúa leyendo Tequila 

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Singani

El Singani es un aguardiente boliviano de origen vínico obtenido por la destilación de vino proveniente de la fermentación alcohólica de la variedad Moscatel de Alejandría. La historia del Singani comienza alrededor de 1550 cuando de la mano de misioneros religiosos desde Perú la vid llega a Bolivia. Estos misioneros elaboraban vinos con fines litúrgicos … Continúa leyendo Singani

Gustu presentó nueva Jefa de Bar

El pasado jueves 12 de octubre Gustu Bar nos recibió en un evento exclusivo en el que presentó a su nueva Jefa de Bar, la boliviana Wei Chau, y su nueva carta de cocteles de autor desarrollados por su equipo. El equipo de bar de Gustu esta conformado por jóvenes que exploran y presentan propuestas … Continúa leyendo Gustu presentó nueva Jefa de Bar

Daiquiri

También llamado daiquirí, este cocktail habría nacido en 1896 de la mano del ingeniero americano Jennings Cox. Cox habituaba beber un refrescante combinado de jugo de lima, azúcar y ginebra. En cierta ocasión recibió visitas y al darse cuenta de que se le había acabado el gin decidió reemplazarlo por ron blanco; fue todo un … Continúa leyendo Daiquiri

Gin Tonic

El Gin Tonic es un ícono de la coctelería internacional; este long drink es refrescante, con un poco de fuerza y considerado un gran digestivo. Hace poco publiqué una entrada acerca de la historia de la ginebra y cómo ya es costumbre me veo el la necesidad (?) de acompañar esa nota con un #CocktailConHistoria. … Continúa leyendo Gin Tonic

La Buena Vida Radio -#11- Entrevista a Fede Cuco

Federico Cuco; reconocido barman argentino‚ jurado de "El Gran Bartender"‚ dueño de Verne Club (Mejor Barra Argentina 2015‚ según Bar and Drinks); estuvo en la Paz - Bolivia y tuvimos la oportunidad de hablar con él unos minutos‚ café mediante. Escucha la entrevista y enterate qué vino a hacer‚ qué le pareció la ciudad‚ cómo … Continúa leyendo La Buena Vida Radio -#11- Entrevista a Fede Cuco

La Buena Vida Radio – #5 – Cocktelería

El tema principal de este podcast es la cocktelería; hablamos de los destilados que está elaborando Bolivia‚ además de nuestro aguardiente bandera: el Singani‚ y su impacto en las barras de otros países. Nos acompaño Alfredo Arias‚ bartender y profesor de cocktelería‚ qué además nos preparó deliciosos cocktails de su creación. Además te contamos nuestras … Continúa leyendo La Buena Vida Radio – #5 – Cocktelería

Manhattan

Manhattan La versión más popular del origen de éste cocktail es la que dice que nace en el año 1886 en el Manhattan Club de Nueva York durante una fiesta organizada por la madre de Winston Churchill. Sin embargo ya en el año 1882 el periódico The Democrat hablaba de un cocktail de whisky‚ vermut … Continúa leyendo Manhattan

Cosmopolitan

Hace unos días publiqué una nota donde les contaba todo sobre La Vodka pero me quede debiendoles el cocktail... Así es que en este post‚ sin mayores pretensiones‚ les dejo el #CocktailConHistoria que me faltó. Según Javier de las Muelas‚ en su “Cocktails & Drinks Book”‚ este cocktail habría nacido de un concurso convocado por la revista … Continúa leyendo Cosmopolitan

Vermú‚ aromática tentación.

El vermú es una bebida elaborada a partir de vino macerado con distintos elementos aromáticos¸ azúcar y en algunos casos algo de mosto o alcohol. Del Vino de Hipócrates al Vermouth Pinterest Muchas de las bebidas alcohólicas que conocemos en la actualidad tienen sus orígenes en épocas antiguas‚ relacionados generalmente con la búsqueda de aliviar … Continúa leyendo Vermú‚ aromática tentación.