Merlot – #Cepas del Mundo

La Merlot es una cepa francesa‚ más precisamente de Burdeos. Es la variedad predominante en Saint-Émilion y Pomerol y es justamente en estos lugares donde nacen los exponentes más afrutados‚ aterciopelados‚ elegantes y complejos; con etiquetas muy reconocidas internacionalmente y codiciadas por los conocedores‚ como por ejemplo el afamado Petrus. Suele ser muy utilizada en cortes con... Leer más →

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Vin Jaune‚ el vino amarillo de Jura.

El Vin Jaune o “Vino Amarillo” se produce en la región francesa de Jura‚ ubicada entre la Borgoña y Suiza‚ cuenta con aproximadamente una extensión de 90km de viñedo a una altura media de 300 msnm.   Nuestro vino en cuestión es madurado con flor‚ elaborado exclusivamente con la variedad Savagnin‚ algunos expertos creen que... Leer más →

Veuve Clicquot

Cuando me preguntan por la mujer y el vino suele venirme a la mente la imagen de Barbe-Nicole Ponsardin, “La viuda de Clicquot”, como una especie de heroína que sobresalió en una época en la que el negocio del vino era dirigido por hombres casi en exclusividad.   La Gran Dama del Champagne nace en... Leer más →

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