Cortese – #Cepas del Mundo

La Cortese es una variedad de uva blanca propia de Italia‚ crece principalmente en el Sureste del Piamonte; al Norte y Sur de la provincia de Alessandria‚ en las colinas de Monferrato y en las montañas que rodean Gavi. Es la única variedad del Piamonte con la cuál se elabora vino blanco tranquilo en grandes cantidades. Cortese es la cepa principal en las Denominaciones de … Continúa leyendo Cortese – #Cepas del Mundo

Nebbiolo – #Cepas del Mundo

Variedad originaria de Piamonte – región noroeste de Italia. Se elaboran con ella los vinos de las famosas Denominaciones de Origen Barolo y Barbaresco. Su nombre deriva de la palabra “nebbia” que dignifica niebla en italiano; y haría referencia a las nieblas que se instalan en el otoño en su lugar de origen. Se trata de una variedad de difícil cultivo y que no dio‚ aún‚ … Continúa leyendo Nebbiolo – #Cepas del Mundo