Archivo de la etiqueta: Libros

La Buena Vida Radio – #6 – Entrevista a Alejandro Canedo

Porque la Buena Vida incluye también el disfrute del arte en esta nueva entrega contamos con la presencia especial del poeta boliviano Alejandro Canedo‚ autor de obras como “Poemasesino” y “Nervaduras”; quién nos cuenta acerca de sus obras e inspiraciones.

Además‚ hablamos de vinos con Roilan Proensa de JH Ramallo y entrevistamos a Carolina Cortinez Hospitality Manager de la bodega argentina Lagarde.

La Buena Vida Radio es un podcast que trata sobre el disfrute de las cosas buenas de la vida. Hablaremos mucho sobre vinos‚ bebidas y gastronomía en general.
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Entrevista al barista Fabio Arandia – La Buena Vida Radio

Entrevistamos al barista Fabio Arandia quién nos cuenta sobre el café de especialidad‚ café de altura y muchas otras cosas acerca del barismo.

Además‚ se acerca la Feria del Libro y por ello te hablamos de nuestros libros de gastronomía recomendados.

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Las Viñas de Napa Valley – Nora Roberts



Sophia, heredera de una bodega de gran prestigio internacional, se encuentra al momento de tomar las riendas de la empresa familiar con grandes obstáculos que incluyen un par muertes por envenenamiento con uno de sus vinos… 
Linda novela. A veces la autora cae en clichés y tecnicismos básicos que le quitan un poco el romanticismo. Y aunque puede ser un tanto predecible, es una novela atrapante (tal vez para mi, ya que se centra en viñedos, bodegas y vinos) y de una lectura amena. 5/7 Puntos Malbec.

La Cocinera de Coia Valls



En la época de la América colonial la cocinera regresa de Lima a Barcelona, buscando reconocimiento y prestigio. Ya en su ciudad natal se encuentra con indiferencia y humillación y se da cuenta de que no será tan fácil….

6,5/10 Puntos Malbec.

Laura Decurnex
Sommelier

Un cadáver entre plato y plato

Novela de Tom Hillenbrand‚ que entre fogones y platos exquisitos realiza una descripción realista y actualizada del mundo de la cocina.
Un fruto exótico‚ restaurantes con estrellas‚ ingenieros de alimentos sin escrúpulos‚ además de un chef argentino mediático‚ creído y petulante‚ y otro audaz y con aires de detective adornan una historia de muerte y misterio.

Recomendado!

8/10 Puntos Malbec

Laura Decurnex
Sommelier

Mis recomendados en el Día del Libro

El Día Internacional del libro se celebra cada 23 de abril y yo me sumo a la celebración del -para mi- mejor amigo del hombre con mis recomendados:

DOS PARA SABER

Escuela de vinos – Le Cordon Bleu

Excelente libro de amena lectura que nos acerca a la compra‚ conservación‚ cata y servicio del vino. Cómo Bonus Track incluye algunas recetas.

El Vino – André Dominé

Una de las biblias del vino. Si tu pasión por éste es ya irrefrenable y te gusta saberlo todo este libro no te puede faltar.

UNO PARA ENTRETENER

In Vino Veritas – Virginia Gasull

Atrapante novela de intrigas que tiene como protagonista al vino‚ el arte y las secuelas de la Segunda Guerra Mundial.

Y UNO DE GASTRONOMÍA

La historia de la gastronomía – María Mastayer de Echague Marquesa de Parabere

Este libro lo leí a finales del año pasado y me encantó por la frescura de la autora. La historia de la gastronomía que todos deben leer.

Por supuesto que hay muchos más libros muy recomendables‚ sin embargo estos son los de más reciente lectura y de consulta constante.

Así es que a leer se ha dicho; recuerden que “Un lector vive mil vidas antes de morir. Aquel que nunca lee vive sólo una.”

Laura Decurnex
Sommelier