Sucre

Sucre es una hermosa ciudad de arquitectura colonial donde se respira historia (bien han sabido mantener las fachadas blancas que la hacen un lugar de ensueño)‚ donde cada esquina ha sido testigo de sucesos trascendentales y han pisado sus calles personajes ilustres de América Latina. Me llevó hasta allí la celebración de la Feria Internacional de … Continúa leyendo Sucre

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Más Tarija

Tarija En mi nota anterior les contaba acerca del motivo principal que hace unos días me llevó a Tarija, las IV Jornadas Internacionales de Viticultura y Enología. En esta nota les cuento acerca de dos bodegas que visité aprovechando mi estadía allí. Apenas llegada me encontré con Mauricio Hoyos, Gerente Comercial de los vinos Aranjuez, … Continúa leyendo Más Tarija

IV Jornadas Internacionales de Enología y Viticultura

La semana pasada estuve en Tarija para las IV Jornadas Internacionales de Enología y Viticultura, muy bien organizadas por FAUTAPO, entre otras instituciones, y auspiciadas por la OIV. Aprendí mucho de parte de los más de 20 expositores y destaco las disertaciones de Philippo Pszczolkowski enólogo chileno quién expuso acerca de la “Potencialidad de las uvas … Continúa leyendo IV Jornadas Internacionales de Enología y Viticultura