Sauvignon Blanc – #Cepas del Mundo

Su nombre proviene del francés Sauvage: Salvaje; Blanc: Blanco. Y junto a la Cabernet Franc dio origen a la cepa que hoy es considerada la Reina de las Tintas: Cabernet Sauvignon. De origen francés; se cree que se originó en el Oeste de Francia, en Burdeos o el Valle del Loira; se cultiva en esos lugares … Continúa leyendo Sauvignon Blanc – #Cepas del Mundo

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Maridaje de vinos y comidas

Cualquiera puede maridar, es el título de una antigua nota de este blog y es cierto pero a veces se vuelve una tarea difícil de abarcar por ser compleja ya que hay varios aspectos que deberemos tener en cuenta a la hora de buscar combinar armoniosamente vinos y alimentos. Pero para que no te quedes … Continúa leyendo Maridaje de vinos y comidas

Don Luis Chardonnay 2015

El recomendado del mes de agosto de 2017 Llegó agosto y aunque el frío aún no se quiere ir igual te recomiendo un blanco, porque ¿quién dijo que los blancos se beben sólo cuando hace calor? La bodega La bodega chilena Cousiño Macul se fundó en el año 1856 y hasta el día de hoy … Continúa leyendo Don Luis Chardonnay 2015

Tannat Origen 2015

El recomendado del mes de julio de 2017 se hizo esperar, igual que las cosas buenas 😉, pero ya está con ustedes. Mi recomendado esta vez es la nueva etiqueta de la bodega Aranjuez que ya cuenta con dos importantes reconocimientos internacionales, Medalla de Oro en Tannat al Mundo 2016 y Gran Oro en Catad’or … Continúa leyendo Tannat Origen 2015

Campos de Solana Malbec 2015

El recomendado del mes de junio de 2017 Este mes mi recomendado es un vino que no deja de sorprenderme; en diversas catas a ciegas, con diferentes participantes, entorno a la cepa emblemática de Argentina ha sabido posicionarse en el podio, y debo destacar que participaban de las mismas sesiones vinos chilenos y, por supuesto, … Continúa leyendo Campos de Solana Malbec 2015

Altos del Plata Cabernet Sauvignon

El recomendado del mes – Marzo de 2017 Lo prometido es deuda! Les dije que antes del 15 de cada mes recomendaría un vino, así que aquí estoy escribiendo... Esta vez mi recomendado es uno de mis caballitos de batalla (si, tengo varios), esos que no me fallan nunca, que son consistentes año tras año. … Continúa leyendo Altos del Plata Cabernet Sauvignon

Ciclos Malbec 2013

El recomendado del mes de febrero de 2017 El año pasado cuando escribí la nota para la movida #AWBDescorcha, que podés leer 👉 AQUÍ 👈  me planteaba la interrogante de porqué no recomendaba vinos en el blog... y había dejado la puerta abierta para que eso cambiara. Bueno; esta nota es la primera de una serie … Continúa leyendo Ciclos Malbec 2013

La Buena Vida Radio

La Buena Vida nace como un nuevo espacio radial (on line) qué será una nueva manera de conectarnos. Un lugar donde compartir opiniones‚ conocimientos y experiencias; donde el vino y la gastronomía sean protagonistas pero se acompañen de buena música‚ libros y arte en general; todos elementos que hacen al buen vivir y el disfrute. … Continúa leyendo La Buena Vida Radio

Rosados…

Los vinos rosados son un punto intermedio entre los vinos tintos y los blancos. Suelen ser muy frescos y afrutados como los blancos y deben beberse a la misma temperatura que un vino blanco; pero sus aromas son por lo general de frutos rojos. Igual que los vinos tintos presentan aromas a fresas y frambuesas, … Continúa leyendo Rosados…

Maridaje de café

El maridaje‚ combinación de bebidas y alimentos‚ ha quedado por lo general relegado al mundo de los vinos; pero eso no quiere decir que a otras bebidas que son tan complejas y diversas‚ como en este caso el café‚ no se les deba buscar la mejor armonía y así potenciar su disfrute. El pasado sábado … Continúa leyendo Maridaje de café