#AWBDescorcha – Los recomendados de Lau Malbec

Los que siguen mi blog saben que mi relación con la comunicación del vino viene por otro lado; historia‚ regiones vitivinícolas‚ bodegas‚ cepas‚ etc. y que no siempre recomiendo vinos. No es algo que me haya planteado sino que simplemente se dio de esa manera. De hecho en 6 años de vida que tiene el blog hay apenas 11 reseñas de vinos recomendados. Bueno… Tal vez eso cambie desde ahora.

Los Argentina Wine Bloggers (AWB) queremos que no te vuelvas loco pensando en qué descorchar para las fiestas y por ello cada blog‚ con el hashtag #AWBDescorcha te recomendará al menos un vino blanco‚ un tinto y un espumoso.

En mi caso serán vinos que caté por primera vez este año y me gustaron (Si‚ ya sé que tal vez pensaban que conozco toooodos los vinos del mundo. Pero no. Ya quisiera yo…) o vinos que me emocionaron de alguna manera. El proceso de selección fue sencillo; entré a mis reseñas de Vivino y elegí entre los mejor valorados. Ahí van….

Blancos

Trivarietal blanco (Campos de Solana – Bolivia) 98 Bs.IMG_5028_Fotor.jpg

Trivarietal de Viognier‚ Riesling y Sauvignon Blanc. Es un vino que me voló la cabeza. Cosecha 2014. 17 meses de crianza en barricas que le aportan mucho volumen en boca. Un blanco para quienes gustan de los blancos complejos y para quienes no gustan de los blancos. Tan sólo 4.800 botellas salieron a la venta.

Colección Edición Limitada Moscato (Marquez de la Viña – Bolivia) 65 Bs.12404415_10208120118311675_1022155525_n_fotor

Otro blanco que me encantó‚ hacía tiempo que buscaba varietales de Moscatel bolivianos y aún siendo la variedad más importante del país nadie se había atrevido a producirlo. Marquez de la Viña vino a dar fin a mi búsqueda con 304 botellas de un tremendo Moscato; aromático y muy bien balanceado.

Rosado

Privado Malbec Rosé (Bodegas Etchart – Argentina) 70 Bs.etchart-privado-malbec-rose-777364-s148_fotor

Un rosado fresco‚ de boca intensa y aromas afrutados. Acompaña muy bien mariscos‚ frituras‚ y platos de intensidad media. Proveniente de la provincia de Salta en Argentina‚ elaborado por Bodegas Etchart la cuál fue fundada en 1850‚ sus viñedos de altura se ubican a unos 1.750 msnm.

Tintos

Camataquí (Bodega Tierra Roja – Bolivia) 60 Bs.img_5016_fotor

Si hay blancos para quienes gustan de los tintos‚ también hay tintos para quienes gustan de los blancos (No‚ no es trabalenguas). Camataquí es un vino elaborado con la variedad Vizchoqueña variedad típica del Valle de Cinti; es un vino ligero con poco cuerpo y tanino‚ acidez marcada y mucho aroma a uvas.

 

Reserva Cabernet Sauvignon (Caliterra – Chile) 72 Bs.caliterra-res-cs_fotor

Mencantó! Un vino del Valle de Colchagua en Chile con gran intensidad aromática‚ principalmente frutal‚ buen cuerpo‚ buen tanino‚ buen final de boca y así puedo seguir con los buen… Caliterra es una bodega que nació de la sociedad de las familias Mondavi (si‚ la del gran Robert Mondavi) y Errazuriz; con todo ese expertise es lógico que sus vinos no pasen desapercibidos…

Reserva Selección de Parcelas Malbec (Navarro Correas – Argentina) 135 Bs.4e89c86e51968_fotor

Navarro Correas hace una interesante selección de parcelas para elaborar esta línea de vinos‚ sabiendo que cada una de ellas aportará características diferentes‚ lo que les permite obtener vinos muy complejos. Atentos también al Cabernet Sauvignon que es un golazo!

 

Trinitá (Piattelli Vineyards – Argentina) 215 Bs.img_4701_fotor

Un vino con muchas matices‚ intenso‚ complejo. 70% Malbec‚ 18% Cabernet Sauvignon y 12% Merlot. Elaborado en Luján de Cuyo por Valeria Antolin. Para darse el gusto de brindar a lo grande.

 

Espumosos

 

Mont Reims Demi Sec (Bodegas Lopez – Argentina) 81 Bs.champ-mont-reims-demi-sec-xl_fotor

Bodegas Lopez se estableció en el año 1898 (hasta el día de hoy sigue en manos de la familia fundadora, lo que es todo un acontecimiento) y desde entonces apuesta a la tradición y se mantiene firme al estilo Lopez. Un estricto control en la elaboración les permite obtener un vino de lindos rosarios de fina burbuja, ralladura de cítricos, frutas y flores en nariz, buena boca y sutil dulzor.

Anna Rosé (Codorniu – España) 150 Bs.cordoniu_brut_rose_fotor

Un Cava elaborado con el método tradicional, elegante, de burbuja cremosa, fresco y afrutado. La historia de Anna de Codorniu se remonta hasta 1551. Elaborado con un 70% de Pinot Noir y 30% de Chardonnay es ideal para beber algo refrescante en esta época de calor.

Y cómo muy probablemente esta sea la última entrega del año aprovecho para desearles muchas felicidades en estas fiestas y el año que comienza.

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Laura Decurnex – Sommelier

“Único” el gran ganador de Campos de Solana

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Decanter World Wine Awards es el concurso de vinos con más peso dentro de la industria vinícola; cuenta con el jurado más prestigioso conformado por Masters of Wine‚ Masters Sommeliers‚ otros sommeliers muy reconocidos‚ prensa especializada‚ etc.

En su reciente 13ª edición un vino boliviano se alzó con la primera medalla de Platinum otorgada al país y con el título del “Mejor vino tinto de Centro y Sudamérica” en el rango de hasta los 15 dólares. (Sí‚ leíste bien… De TODA Sudamérica)

Definitivamente esto significó una gran sorpresa para el mundo del vino que muchas veces desconoce de la calidad de los vinos bolivianos pero‚ sin dudas‚ para quienes vivimos aquí‚ y sabemos del gran trabajo y crecimiento que se ha dado en los últimos 10 años en la industria de los vinos de Bolivia‚ no se trata más que de un justo reconocimiento y un gran incentivo para seguir adelante en este nuevo camino de la alta calidad.

El gran ganador es “Único” el nuevo vino de la bodega Campos de Solana100% Tannat‚ que en pocos días más estará a la venta en el mercado local.

Yo ya tuve la posibilidad de catar este vino y por ello les dejo mis notas de cata para que vayan sabiendo con qué se van a encontrar una vez que tengan el vino en sus copas:IMG_5381.jpg

Único es un vino que anuncia su gran intensidad desde el color‚ muestra un tono ciruela negra de capa muy alta.

En la nariz predominan los frutos negros‚ algo ahumado‚ sutil madera‚ aceitunas negras y un toque mineral.

En boca tiene también una gran intensidad frutal‚ pero sorprendentemente su tanino es delicado (cosa difícil en un Tannat como te comentaba en esta otra nota)‚ presenta muy buen cuerpo y acidez equilibrada.

Dato: Le sienta muy bien el decantado -al menos unos 45 minutos-.

-Recuerden que el vino boliviano no tiene nada que envidiarle a otros vinos de países vecinos‚ es algo que mencioné varias veces en este blog‚ y es importante que el reconocimiento comience desde adentro; el boliviano debe sentir orgullo de sus vinos y apoyar a los productores nacionales.-

Laura Decurnex – Sommelier

Wine Quiz de Society of Wine Educators

Amo jugar videojuegos‚ soy una especie de gamer a mi manera… me gustan los juegos que me hagan pensar y si se tratan de vinos y gastronomía mucho mejor.

Pues bien‚ no hace mucho me encontré buscando apps para móviles relacionadas con los vinos y me topé con Wine Quiz una aplicación desarrollada por la Society of Wine Educators en formato de trivia.

Presenta diferentes categorías divididas por tipo de vino‚ región de procedencia e incluso bebidas espirituosas. Cada categoría cuenta con 10 niveles conformados por 10 preguntas cada uno de las cuales al menos 7 deben responderse correctamente para superar el nivel.

Es un juego educativo que resulta muy útil para el principiante a modo de adquirir nuevos conocimientos y para el profesional ya que ayuda a refrescar la memoria.

Está en inglés lo que también ayuda a reconocer términos vitivinícolas en ese idioma.

Si vos también querés jugar descárgalo en: IOSANDROID

Laura Decurnex
Sommelier

Las Viñas de Napa Valley – Nora Roberts



Sophia, heredera de una bodega de gran prestigio internacional, se encuentra al momento de tomar las riendas de la empresa familiar con grandes obstáculos que incluyen un par muertes por envenenamiento con uno de sus vinos… 
Linda novela. A veces la autora cae en clichés y tecnicismos básicos que le quitan un poco el romanticismo. Y aunque puede ser un tanto predecible, es una novela atrapante (tal vez para mi, ya que se centra en viñedos, bodegas y vinos) y de una lectura amena. 5/7 Puntos Malbec.

Un cadáver entre plato y plato

Novela de Tom Hillenbrand‚ que entre fogones y platos exquisitos realiza una descripción realista y actualizada del mundo de la cocina.
Un fruto exótico‚ restaurantes con estrellas‚ ingenieros de alimentos sin escrúpulos‚ además de un chef argentino mediático‚ creído y petulante‚ y otro audaz y con aires de detective adornan una historia de muerte y misterio.

Recomendado!

8/10 Puntos Malbec

Laura Decurnex
Sommelier

Mis recomendados en el Día del Libro

El Día Internacional del libro se celebra cada 23 de abril y yo me sumo a la celebración del -para mi- mejor amigo del hombre con mis recomendados:

DOS PARA SABER

Escuela de vinos – Le Cordon Bleu

Excelente libro de amena lectura que nos acerca a la compra‚ conservación‚ cata y servicio del vino. Cómo Bonus Track incluye algunas recetas.

El Vino – André Dominé

Una de las biblias del vino. Si tu pasión por éste es ya irrefrenable y te gusta saberlo todo este libro no te puede faltar.

UNO PARA ENTRETENER

In Vino Veritas – Virginia Gasull

Atrapante novela de intrigas que tiene como protagonista al vino‚ el arte y las secuelas de la Segunda Guerra Mundial.

Y UNO DE GASTRONOMÍA

La historia de la gastronomía – María Mastayer de Echague Marquesa de Parabere

Este libro lo leí a finales del año pasado y me encantó por la frescura de la autora. La historia de la gastronomía que todos deben leer.

Por supuesto que hay muchos más libros muy recomendables‚ sin embargo estos son los de más reciente lectura y de consulta constante.

Así es que a leer se ha dicho; recuerden que “Un lector vive mil vidas antes de morir. Aquel que nunca lee vive sólo una.”

Laura Decurnex
Sommelier