Maridaje de vinos y comidas

Cualquiera puede maridar, es el título de una antigua nota de este blog y es cierto pero a veces se vuelve una tarea difícil de abarcar por ser compleja ya que hay varios aspectos que deberemos tener en cuenta a la hora de buscar combinar armoniosamente vinos y alimentos. Pero para que no te quedes … Continúa leyendo Maridaje de vinos y comidas

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Curso corto de Sommelleríe en IGA

Esta semana llegamos a nuestra última clase del curso que iniciamos hace dos meses y medio y realmente me siento muy feliz con el trabajo realizado.Es la primera vez que en La Paz se dicta un curso de estas características y con certificación internacional. Agradezco a IGA por haber confiado en mi y permitirme llevarlo … Continúa leyendo Curso corto de Sommelleríe en IGA

Mirá la final del Mejor Sommelier de Las Américas

Entre el 20 y 24 de abril pasados se llevó a cabo en Chile el concurso más importante de la sommellerie del continente americano‚ durante el cual se consagró como Mejor Sommelier de Las Américas la argentina Paz Levinson.Este concurso se podía seguir por streaming en la página Canaldelvino.tv sin embargo fuimos muchos los que no pudimos acceder a … Continúa leyendo Mirá la final del Mejor Sommelier de Las Américas