Luján de Cuyo, la tierra del Malbec – #RegionesDelVino

Junto con los amigos de Argentina Wine Bloggers llevamos adelante una nueva movida educativa en la que realizamos un paseo por diferentes regiones vitivinícolas de Argentina. Podes encontrar en redes sociales el resto de las notas publicadas siguiendo el hashtag #RegionesDelVino o bien en la web de Argentina Wine Bloggers. En mi caso seleccioné Luján de... Leer más →

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La Mascota Cabernet Sauvignon 2016

El vino La Mascota Cabernet Sauvignon 2016 elaborado por Mascota Vineyards con uvas provenientes de su viñedo de Cruz de Piedra, Maipú, el cuál tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano en marzo de este año recibía el reconocimiento como Mejor Vino Tinto del Mundo otorgado por Vinalies Internationales,... Leer más →

Jacques Simon 2017

La bodega cochabambina Marquez de la Viña tiene una nueva etiqueta. Jacques Simon llegó con la intención de "crear una mezcla novedosa en la línea de los claretes pero con las cepas de altura de Bolivia, buscando develar una nueva dimensión del potencial que pueden expresar, con un enfoque enológico diferente." El nuevo vino boliviano es... Leer más →

Syrah – #CepasDelMundo

Variedad originaria del Ródano, Francia. Estudios de ADN han demostrado que entre sus antepasados se encuentra la cepa saboyana Mondeuse Noire. Da excelentes resultados en la región del Hermitage y otros Côte-Rôtie dónde dicen que se encuentra la expresión más elegante del Syrah. Aquí da vinos que muestran “notas ahumadas, de aceituna negra, bacon, especiadas, de... Leer más →

Nueva cosecha de Bodega Cepa de Oro

Gracias a la gentileza de Jaime Rivera tuve la posibilidad de repasar el portfolio de la bodega cinteña Cepa de Oro y conocer los vinos de la cosecha 2017. Este año cuentan con varias novedades, como un blend de Vischoqueñas y un trivarietal de Carmenere, Cabernet Sauvignon y Misionera que Jaime vinifica por primera vez... Leer más →

Verano del 67 – Cuentos de Sofía Tempranillo

Ella bailaba sola, mientras el sol iba bajando, fundiéndolo todo en un color rojo fuego. En el parador prendieron antorchas. La brisa del mar le acariciaba el cabello largo, castaño, ondulado. Su minifalda de jean se ajustaba a su cintura, pequeña y frágil. La musculosa dejaba entrever el bikini rojo con lunares blancos. Había sido... Leer más →

Café – Metodo Sifón o Al vacío

Parece cosa de científicos locos, sin embargo a mí me parece muy racional que su creador haya querido tomar un rico café aún mientras trabajaba en su laboratorio… No estoy segura de que Loeff de Berlín haya sido científico, pero el modelo de esta cafetera deja volar mi imaginación. En Alemania Loeff de Berlín creó... Leer más →

Ver gastroporno puede generar trastornos alimentarios

Aunque ver fotos de comida parezca una práctica muy inocente en realidad podría estar muy relacionada con diversos desordenes alimentarios, cómo la obesidad, al incitarnos a comer más cantidad de comida menos saludable. El FoodPorn o Gastroporno es la tendencia a presentar la comida en imágenes que estimulan por demás los sentidos, se exacerban los... Leer más →

Vinos de Oporto – Parte 2

En mi nota anterior respondía a varias preguntas que podrías haberte realizado sobre los vinos de Oporto, en este post te cuento sobre los diferentes estilos que existen, cuál es el mejor momento para su consumo, como servirlos y como conservarlos. Estilos de Oporto Tintos Ruby Los Oporto generalmente son blends (mezcla de vinos) de... Leer más →

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